Du grain à moudre: conférence et découverte

« Du grain à moudre » : conférences sur la meunerie et découverte des installations d’une ferme

Le dimanche 2 mars 2025, l’association CRESPEFO (Culture Rurale et Savoirs Partagés en Forêt d’Orient) vous propose une après-midi dédiée à la thématique de la meunerie : « Du grain à moudre : de la moisson à la mouture ».

Si le moulin de Dosches rappelle la place qu’occupaient les installations de meunerie traditionnelle dans les campagnes autrefois, la majeure partie d’entre elles a disparu, ainsi que les savoirs et techniques associés. La mouture du grain occupait pourtant une place centrale dans la vie rurale, avant l’arrivée des moulins industrialisés !

Pour évoquer ce vaste sujet et les héritages contemporains, le CRESPEFO vous propose une après-midi mêlant conférences et visite de terrain, entre Brévonnes et Villehardouin (Val d’Auzon), en partenariat avec la ferme des Culs Terreux, le PnrFO et la commune de Brévonnes.

Programme complet sur l’affiche

Evénement gratuit, sans réservation !